I menù della tradizione. Venerdì 1 marzo

Per l’iniziativa Porta via l’ultimo piatto, Ghighetta presenta il menù pensato per venerdì 1 marzo, a tavola dalle 20

L’antipasto

Salsiccia e mazzafegati a tocchetti e prosciutto, assaggi di formaggio con composte della casa; gnocchetti farina di grano e granturco ai ceci, polpettine di pane al forno in umido, fritti di verdure pastellate

Il primo

Cugni ai fagioli, salsiccia e cotiche

Il secondo

Bocconcini di vitello alle patate in vino Montefalco rosso

Il contorno

Insalata

e il dessert

Torcolo e vin santo

€ 25,00, Bevande escluse